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质谱鉴定蛋白首先会使样品经过消化，将蛋白质分解为肽段。然后，这些肽段会被质谱仪分析，生成一系列的质谱图，这些图反映了肽段的质量到电荷比例和相对丰度。通过质谱图，我们可以推测肽段的氨基酸序列，从而推测原始蛋白质的序列。 至于如何读懂蛋白鉴定质谱结果，我们需要利用数据库搜索以及生物信息学工具。在质谱数
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